発酵紅参の規格
発酵紅参｜低分子ジンセノサイドの高含有を実現！吸収率もアップ！
発酵紅参とは高麗人参を発酵させて、体内吸収率を高めた高麗人参の原料です。高麗人参をキムチ乳酸菌にて発酵させて、分子の大きい粗ジンセノサイドを分子が細かい低分子ジンセノサイドに変換させ、体内吸収率を上げるように加工されています。
低分子ジンセノサイドは希少ジンセノサイドまたはプレミアムジンセノサイドと呼び、体内に直に吸収されるRg3とコンパウンドK（Com-K）などを言います。
| 原料名 | 規格 |
|---|---|
| 発酵紅参Rg3 | Rg3 5 mg/g |
| 発酵紅参CK1 | コンパウンドK 1mg/g |
| 発酵紅参Rg3CK1 | RG3 5 mg/g & コンパウンドK 1mg/gの混合品 |
【特 徴】
１) 紅参を発酵により、低分子サポニンRg3とCom-Ｋの高含有量が実現体内吸収率UP
２) 韓国産の紅参4～6年根を使用
【性 状】
液体タイプ／粉末タイプ
【商品例】
健康食品／ ドリンク／一般食品／化粧品
発酵紅参の特徴
発酵紅参とは｜微生物の力で高めた「吸収性」と「優しさ」の両立
高麗人参の可能性を、より身近に。
BTGIN JAPANの「発酵紅参」は、厳選された紅参を特定の微生物（乳酸菌等）で発酵させることにより、有用成分ジンセノサイドを低分子化。
体質を選ばず、誰にでも優れた体感をもたらすオーガニック・バイオ素材です。
発酵紅参とは：伝統と科学の融合
高麗人参の主成分「ジンセノサイド」は、通常、腸内細菌によって分解されることで初めて体内に吸収されます。しかし、現代人の多くはストレスや食生活の変化により、この分解能力に個人差があることが知られています。
BTGINの「発酵紅参」は、あらかじめ微生物の力でジンセノサイドを分解（予備消化）させているため、腸内環境の良し悪しに関わらず、効率よく成分を摂取することが可能です。
発酵紅参の主な特徴
① 優れた体内吸収メカニズム
高分子のサポニンを、発酵プロセスを通じて「コンパウンドK」などの低分子成分へ変換。一般的な紅参に比べ、摂取後の血中濃度が速やかに上昇し、高いバイオアベイラビリティ（生物学的利用能）を誇ります。
② 苦味の低減とまろやかな風味
発酵により、高麗人参特有の強い苦味や独特の香りが和らぎ、まろやかな風味に変化します。
これにより、サプリメントだけでなく、ゼリーやドリンクなど、味の設計が重要な製品への配合にも最適です。
紅参素材のポジショニング比較
| 比較項目 | 一般的な紅参 | 発酵紅参 | 酵素紅参（ECS） |
| 加工方法 | 蒸煮・乾燥 | 微生物による発酵 | 酵素による直接変換 |
| 主な成分 | 高分子サポニン | 低分子（バランス型） | 低分子（高濃度・特定成分） |
| 吸収の個人差 | 大きい | 極めて小さい | ほぼ無し |
| 風味の特徴 | 強い苦味と香り | まろやか・低刺激 | 原料特有の味 |
| 主な用途 | 一般的な健康食品 | ドリンク・一般食品・ゼリー | 高機能サプリ・機能性表示 |
製品開発担当者様へ：発酵紅参の活用提案
「発酵」というキーワードは、日本の消費者にとって「安心・安全・健康的」というポジティブなイメージが定着しています。
インナービューティー製品： 「発酵」のストーリー性を活かした美容ゼリーやドリンクに。
ファミリー向け健康食品： 苦みが少なく、お子様から高齢者まで飲みやすい製品設計に。
マイルドな体感を求める処方に： 急激な変化よりも、毎日の習慣として「続けやすさ」を重視する製品に。
BTGIN JAPANの品質保証
当社の発酵紅参は、韓国産4〜6年根の最高級原料のみを使用。発酵プロセスの徹底した温度・湿度管理により、ロットごとの成分ばらつきを最小限に抑え、安定した品質の原料を供給いたします。
よくある質問
発酵紅参とは何ですか？
一高麗人参を微生物発酵させ、体内吸収されやすい低分子成分を多く含むようにした高機能原料です。
酵素紅参との違いは？
発酵は微生物発酵で低分子化、酵素紅参は特定酵素で狙いどおりの成分を高濃度化します。どちらも用途に応じて使い分けます。
どんな製品に使えますか？
健康食品・機能性ドリンク・美容サプリ・一般食品などで使用されます。
発行紅参は安全ですか？
食品グレード微生物を使用した発酵技術で安全性評価がされています。
通常紅参より効果は高いですか？
吸収率が大幅に向上しているため、機能実感性が高まります。
OEMで配合設計できますか？
成分規格・配合量を自由に設計可能です。
一般的な紅参と何が違うの？
通常の紅参にも有効成分はありますが、発酵紅参は成分を低分子化し、吸収率を高めたものです。つまり、同じ摂取量でも働きやすい形に加工されています。
どんな「低分子成分」が含まれるの？
代表的なのは Rg3 と Compound-K です。これらは希少で、体内で吸収されやすいとされる成分です。
サプリ以外にも使える？
はい。液体原料・粉末原料として、ドリンク・一般食品・化粧品などの幅広い用途で使われています。
発酵紅参を選ぶメリットは？
吸収性の高い低分子ジンセノサイドを含むため、体内でより働きやすい状態で取り入れることができます。
発酵紅参は安全なの？
BTGin の発酵紅参は、残留農薬基準をクリアした韓国産高麗人参を使用しており、品質管理が行われています。試験や規格書も整備されています。
※すべての高麗人参原材料は残留農薬のなどの厳しい規格をクリアした韓国産の高麗人参のみを使用しています。
※品質規格書はこちらをご参照ください